GIN, a bebida da moda

(Foto: por Gabriela De la Torre)

Gin é a bebida do momento e disso ninguém duvida!

Muito famoso na década de 80, o Gin caiu no esquecimento nos anos 90, dando espaço principalmente ao Whisky e à Vodka. O que fez com que esse clássico voltasse com tudo no mundo inteiro?  A resposta é, a sofisticação aliada à baixa caloria deste tipo de bebida.

De origem holandesa, o Gin foi criado como um medicamento diurético a base de óleo essencial de zimbro, no século 16, mas não resultaram em grandes benefícios para os pacientes. Porém, agradou e muito como bebida, sendo disseminada pelos soldados ingleses que lutaram pela Europa na guerra dos 30 anos, estes usavam o Gin para espantar o frio e se aquecerem.  E foi na Inglaterra, que o aromático destilado fez sucesso e história. Os Ingleses começaram a produzir seu próprio Gin, criando assim o estilo London Dry, considerado atualmente o estilo clássico.

Hoje o Gin é dividido em cinco grandes grupos classificados pela família aromática dos ingredientes utilizados em suas notas botânicas. São eles: 

Clássico: aqueles predominantes de zimbro com um ligeiro toque cítrico e picante, como Seagram`s, Plymouth, Tanqueray ou 209.

Cítrico: No paladar tem aromas e notas de sabor tais como laranja, limão, grapefruit ou tangerina, como o Tanqueray Ten e Larios Londres 

Herbais: Notas marcantes de ervas como tomilho, hortelã, alecrim, manjericão, como Gin Mare e Blackwoods.

Floral: preparado com flores e frutos como rosas, flor de uva verde, cassis, violeta, uva verde, jasmim e papoula, como  G'Vine Floraison, Fifty Pounds ou Geranium.

Aromático: reforçado de especiarias como coentro, ou erva do espírito santo, raiz de lírio, canela, cardamomo, pimentas dos mais variados tipos e noz-moscada, como Magellan, Citadelle e Brecon.

 

Negroni, Gin Tônica, French 75 e Dry Martini, são alguns dos drinks que levam o Gin em sua composição, presentes nos bares, baladas, festas, casamento e despedidas.  Por ser uma bebida refinada, deve ser servido em recipiente à altura. Hoje no mercado são diversos os modelos de taças e copos desenvolvidos para estes drinks. 

Segundo, Amanda Magalhães, especialista em eventos da Personalizar É, o Gin tem marcado presença em muitas despedidas, principalmente entre o público feminino. Mulheres, em sua maioria, gostam de bebidas requintadas e mais elaboradas, e com as Taças de Gin, elegantes e chamativas, tem sido notório a quantidade de noivas optando pelo Gin e por taças personalizadas com Bride e Team Bride ou Bride Squad, gerando uma brincadeira entre as convidadas. 

A Loja Personalizar É, localizada na Vila Mariana, é especialista em taças, copos e canecas personalizadas em acrílico, possuem um extenso portfólio com diversos modelos para todos os tipos de eventos e bebidas.

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